Ми розповідали, як до посту приготувати смачний та ситний салат з квасолею. Тепер ділимось рецептом чудового обіду чи вечері.
Секрет цієї страви - у використання великої кількості овочів. Овочі можуть бути різними. Такі макарони можуть бути як основною стравою, так і гарніром. Рецептом поділились на порталі trserial.net.ua.
Інгредієнти:
-
350 г макаронів
-
250 г кабачка
-
1 морква (середня)
-
1 цибуля (середня)
-
1 зубчик часнику (великий)
-
3 ст. л. рослинної олії
-
до смаку сіль та спеції
Спосіб приготування:
-
Цибулю нарізаємо півкільцями. Моркву кришимо кубиками. Обсмажуємо їх на сковороді в гарячій олії на сильному вогні близько 4 хвилин.
-
Додаємо нарізаний кубиками кабачок. Смажимо все разом, помішуючи, ще 3 хвилини.
-
Додаємо дрібно нарізаний часник. Через хвилину в обсмажені овочі висипаємо сухі макарони.
-
Вливаємо воду у пропорції до макаронів 1:1. До смаку солимо, перчимо, додаємо інші спеції.
-
Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою. На слабкому вогні страва готується 20 хвилин. За цей час її потрібно кілька разів перемішати.
Овочі можна додавати будь-які, які вам подобаються - чим їх більше, тим смачніше буде. Також ми ділились рецептом чудових пісних голубців.