Ми розповідали, які страви можна їсти у Різдвяний піст. Тепер ділимось рецептом чудового ситного салату.
Related video
Для цього салату підійде як відварена, так і консервована квасоля. Рецептом поділились на порталі “Факти”.
Читати такожЦя диво-закуска замінить вам набридлу “шубу”: ефектна страва з оселедця (РЕЦЕПТ)
Інгредієнти:
- 1 банка консервованої квасолі
- 2 буряки
- 5 маринованих огірочків
- 1 цибулина
Для заправки:
- 1 чайна ложка гірчиці в зернах
- сіль, чорний перець — до смаку
- 2 столові ложки соняшникової або оливкової олії
- 1 чайна ложка оцту або лимонного соку
Спосіб приготування:
- Буряк миємо, загортаємо щільно у фольгу. Кладемо його в увімкнену духовку та запікаємо до готовності.
- Готовність буряка визначається через втикання у нього виделки. Якщо він м’який - значить, готовий. Чистимо його та натираємо на тертці.
- Квасолю відкриваємо або відварюємо. Зливаємо зайву рідину. Огірки кришимо кубиками.
- Цибулю чистимо, нарізаємо тоненькими кільцями або тонкими кубиками. Буряк і цибулю з’єднуємо з іншими інгредієнтами.
- Змішуємо заправку з рослинної олії, лимонного соку та спецій. Заправляємо салат, додаємо до смаку сіль та перець.
Читати такожСкуштуйте цю картоплю - іншої вже не захочете: як смажити, щоб скоринка була золотою (РЕЦЕПТ)
Салат виходить дуже смачний та ситний. Також ми розповідали, як за рецептом Євгена Клопотенка приготувати дуже смачні голубці.
