Найкращий святковий салат “Грибочки під шубою”: нова закуска, з якою ви забудете про оселедець (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати “Оселедець під шубою” зовсім по-новому. Тепер ділимось рецептом іншого салату, з яким ви точно забудете про класичну “Шубу”.

Він виходить красивий, ошатний та дуже смачний. Ще й готується просто. А поєднання смаків - нереально вдале.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Печериці - 300 г

  • Морква - 2 шт.

  • Картопля - 2-3 шт.

  • Яйця - 4 шт.

  • Цибуля - 1 шт

  • Буряк - 1 шт

  • Майонез - для заправки

  • Сіль, перець - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Цибулю чистимо, ріжемо дрібним кубиком. Обсмажуємо її на олії до легкого золотистого кольору.

  2. Гриби нарізаємо тоненькими пластинками. Обсмажуємо трішки на сухій сковороді, а потім, коли підсохнуть, додаємо трохи олії.

  3. З’єднуємо цибулю з грибами, солимо. Готуємо ще 3-4 хвилини. Відставляємо, щоб остигали.

  4. Відварюємо або запікаємо овочі до готовності. Накруто варимо яйця. І яйця, і овочі натираємо на середню тертку.

  5. Першим шаром викладаємо картоплю. Змащуємо майонезом.

  6. Кладемо гриби з цибулею. Через майонез зверху викладаємо моркву. Підсолюємо, теж змащуємо майонезом.

  7. На моркву кладемо шар яєць. Змащуємо їх майонезом та покриваємо буряком. Салат накриваємо форму харчовою плівкою та на ніч ставимо у холодильник.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

На наступний день салат можна подавати. Також буде ще смачніше, якщо самотужки приготувати до нього майонез - ми розповідали, як це зробити.