Ми розповідали, як приготувати смачний та простий салат з  майонезом . Але зазвичай цей соус готують з яйцями, тому його уникають люди, які дотримуються посту.

Та є вирішення цієї проблеми - майонез без яєць. Разом із ProstoWay ділимось цікавим рецептом. Для нього потрібні яблука.

Інгредієнти:

• яблука — 2 шт.;

• лимонний сік — 1 ст.л.;

• гірчиця — 1 ч.л.;

• сіль — 1 ч.л.;

• цукор — 1 ч.л.;

• чорний мелений перець — ⅓ ч.л.;

• олія — 100 мл.

Спосіб приготування:

1. Яблука чистимо та нарізаємо. Найкраще вибирати кислі сорти.

2. Нарізані яблука складаємо в пакет та зав’язуємо його, зубочисткою проколюємо в кількох місцях. Пакет кладемо в мікрохвильовку на 5 хвилин. Яблука повинні стати м’якими.

3. Коли яблука охолонуть, перекладаємо їх в блендер. Перебиваємо на пюре.

4. Решту компонентів, крім олії, теж додаємо у блендер. Олію в процесі збивання потрібно додавати поступово, вливати тонкою цівкою

5. Повинна вийти густа світла маса однорідної консистенції. Після приготування ставимо майонез в холодильник. За деякий час він стане значно густіший.

Такий майонез - оригінальна заправка для різних салатів та закусок. Також ми ділились рецептом чудових пісних голубців .