Ви забудете про пюре: вишуканий і оригінальний гарнір із картоплі до святкового столу (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати особливо смачне картопляне пюре. Однак іноді, особливо на свята, хочеться здивувати близьким чимось цікавішим.

На такий випадок є рецепт особливого гарніру. Така запечена картопелька виглядає на столі просто приголомшливо. А ніжна сирна начинка задає тон страві.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі

• 1 яйце

• 50 г вершкового масла

• 100 г тертого пармезану

• сіль і перець

• 100 г сиру

• 75 г бекону

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо та відварюємо до готовності. Розминаємо її до однорідного пюре.

2. Коли картопля трохи охолоне, додаємо до неї яйце, масло, натираємо 50 г пармезану. Все ретельно перемішуємо, солимо і перчимо. Готову масу викладаємо в кондитерський мішок.

3. Тепер викладаємо масу на деко, накритий промасленим папером: за допомогою кондитерського мішка формуємо коло приблизно 6-8 см в діаметрі, потім малюємо ще дві окружності по краях кола: краї повинні підніматися вгору, формуючи "гніздо" з порожньою порожниною всередині.

4. Цю порожнину ми заповнюємо кубиками сиру і шматочками бекону (можна замінити його на гриби або шматочки овочів). Посипаємо зверху залишилися пармезаном і запікаємо 20 хвилин при 190 °C.

Виходить дуже смачно та ситно. Також ми ділились ще одним цікавим способом подати картоплю.