Картопля - одна з найпопулярніших основ для гарнірів. Ми розповідали, як дуже смачно посмажити її в клярі . Тепер ділимось рецептом особливо ароматного картопляного пюре.

Секрет - у додаванні часникового масла. Цей гарнір пасуватиме до будь-якої основної страви. Рецептом поділились на порталі “Факти” .

Інгредієнти:

• Картопля середня — 8 штук

• Вершкове масло — 100 г

• Часник — 3 зубчики

• Сіль до смаку

• Пармезан — 100 г

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварюємо в мундирі до м’якості. Чистимо її від шкірки та перебиваємо на пюре блендером.

2. Свіжий часник чистимо, кришимо невеликими шматками. Разом із вершковим маслом додаємо його у блендер до картоплі.

3. Ще раз перебиваємо, до особливої кремової та ніжної консистенції. При бажанні можна додати вершків - так буде ще ніжніше. При подачі посипаємо страву натертим пармезаном - це ще більше підсилить інтенсивний смак.

Такий гарнір виходить особливо ароматним і пасує до будь-якої страви. Також ми розповідали, як дуже смачно посмажити картоплю .