Ми ділились рецептом дуже смачного салату до святкового столу. Тепер розповідаємо, як приготувати салат, який точно задобрить символ прийдешнього року - Дракона.
Ця страва виходить дуже смачною, а вигляд має просто приголомшливий. Рецепт максимально простий.
Інгредієнти:
-
Чорні оливки - 1 банка
-
Майонез
-
Оселедець - 1 шт
-
Картопля 4-5 шт шт
-
Цибуля ріпчаста - 1 шт
-
Солодкий перець - 1 шт
-
Гранат - кілька зерен
-
Зелена цибуля - до смаку
-
Каперси - до смаку
Спосіб приготування:
-
Тонко нарізаємо очищену цибулю. Заливаємо її на хвилину окропом, тоді зливаємо воду і заливаємо цибулю маринадом з води та оцту. Через 15 хвилин маринад зливаємо.
-
Оселедець чистимо, оброблюємо на філе. Дрібно нарізаємо.
-
На велику таріль дугою викладаємо оселедець. Це буде основа дракона. Зверху на рибку викладаємо шар маринованої цибулі.
-
Відварену картоплю охолоджуємо, чистимо та натираємо на дрібну тертку. Викладаємо її наступним шаром. З двох скибочок солодкого перцю робимо "пащу".
-
Змащуємо салат майонезом. Оливки відкидаємо на сито, щоб злити рідину. Блендером перебиваємо, оливкову масу викладаємо верхнім шаром.
На ніч ставимо салат в холодильник - щоб просочився. Також ми розповідали, як приготувати майонез самотужки.