Ми розповідали, як приготувати красивий та ефектний салат до святкового столу. Тепер ділимось рецептом дуже смачної та бюджетної закуски.
Страва з печінкою і солоними огірочками дуже смачна. Інгредієнти чудово поєднуються між собою. Як приготувати цей салат, розповіли на порталі “Главред”.
Інгредієнти:
-
Куряча печінка - 300 г
-
Цибуля - 1 шт
-
Морква по-корейськи - 100 г
-
Мариновані огірки - 2 шт
-
Майонез - 1-2 столових ложки
Спосіб приготування:
-
1 велику цибулину чистимо, нарізаємо та обсмажуємо на олії. Ціль - щоб всі шматочки забарвилися в апетитний золотистий колір.
-
Курячу печінку промиваємо та зачищаємо від плівок. Кип’ятимо воду, солимо її і відварирюємо курячу печінку 7-9 хвилин.
-
Коли печінка охолоне, нарізаємо її смужками. 2 солоних огірка теж ріжемо соломкою. Гарним рішенням буде промокнути огірок паперовим рушником, щоб в салаті не було занадто багато вологи.
-
Моркву по-корейськи трохи подрібнюємо, розрізаючи найдовші шматочки. Теж викладаємо на серветку - щоб прибрати зайву рідину.
-
Змішуємо в салатнику курячу печінку, моркву по-корейськи, солоний огірок та цибулю. Трохи досолюємо до смаку, додаємо чорний перець та майонез.
Все ретельно перемішуємо та викладаємо у салатник. Також дуже смачно буде, якщо майонез для цієї страви ви приготуєте самотужки. Ми ділились простим рецептом соусу.