Ми розповідали, як замінити один продукт в олів’є, щоб він став значно смачнішим. Тепер ділимось рецептом цікавого салату, який точно буде окрасою святкового столу.

Закуска пікантна і дуже смачна. Рецептом поділились на порталі “Главред” .

Інгредієнти:

• Яйця - 3 шт

• Куряче філе - 500 г

• Ківі - 3 шт

• Яблуко - 1 шт

• Сир - 180 г

• Морква по-корейськи - 80 г

• Майонез легкий

Спосіб приготування:

1. Куряче філе миємо, зачищаємо. Відварюємо його до готовності в підсоленій воді з лавровим листом. Залишаємо в бульйоні холонути (так буде смачніше). Потім - ріжемо на кубики.

2. Яйця відварюємо накруто. Охолоджуємо і чистимо. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки окремо натираємо на середній тертці.

3. Яблуко миємо, чистимо. Натираємо. У ківі видаляємо шкірку. Нарізаємо півкільцями.

4. Сир натираємо на середній тертці. Жовтки подрібнюємо виделкою.

5. Першим шаром викладаємо куряче філе, рясно змащуємо його майонезом. Далі кладемо кілька часточок ківі, інші залишаємо для прикраси салату.

6. Третім шар трамбуємо білки. Змащуємо добре майонезом. Викладаємо натерте соломкою яблуко.

7. Наступним шаром викладаємо сир. Майонезом. Морква, теж змащуємо майонезом.

8. Салат прикрашаємо жовтком та залишками ківі. Готову закуску відправляємо в холодильник на 50 хвилин, щоб добре просочилась.

Пікантний салат завдяки фруктам має особливо вишуканий смак. До речі, буде значно смачніше, якщо замість магазинного майонезу взяти домашній. Ми розповідали, як його приготувати .