Ми розповідали, як приготувати смачний салат з сухариками. Тепер ділимось рецептом класичної “Мімози”, але на новий лад. Така закуска точно здивує гостей завдяки своєму незвичному способу подачі.
Рецептом поділились на порталі “Главред”. Весь секрет приготування полягає у незвичній подачі з крекерами.
Інгредієнти:
-
Сардина - 200 г ( 2 банки)
-
Крекер солоний - 250 г
-
Морквина - 1 шт
-
Сир твердий - 70 г
-
Яйця - 4 шт
-
Майонез - 3 столових ложки
-
Зелень - до смаку
Спосіб приготування:
-
Сардини викладаємо в тарілку, розминаємо виделкою. Моркву і яйця в окремих каструльках відварюємо до готовності.
-
Моркву чистимо і натираємо на дрібній тертці. Білки відокремлюємо від жовтків. Натираємо білки і жовтки окремо.
-
Сир натираємо також на дрібній тертці. Сир і жовтки поки відкладаємо.
-
На даному етапі знадобляться білки, сардини, морква. У кожен інгредієнт додаємо по 1 столовій ложці майонезу, бажано домашнього. Добре перемішуємо інгредієнти.
-
Беремо 1 шматочок крекеру і змащуємо сардинами. Накриваємо його другим шматочком і змащуємо морквою, третій крекер змащуємо білками, і закриваємо 4 крекером.
-
Притискаємо печиво і відправляємо в холодильник на ніч. Після цього гострим ножем розрізаємо закуску навпіл, щоб зробити трикутники, які будуть красиво виглядати на таці.
-
Змащуємо трикутник майонезом і занурюємо одну сторону в сир, а другу - в жовток. Одразу подаємо.
Це не лише красива, а й дуже смачна страва. Також ми ділились рецептом цікавої закуски з авокадо.