Найкращий різдвяний гарнір зі звичайної картоплі: від таких хрумких шматочків гості будуть у захваті (РЕЦЕПТ)
Ми ділились рецептом смачного святкового картопляного гарніру. Тепер розповідаємо, як приготувати закуску із картоплі, яка точно сподобається всім гостям.
Такі шматочки можна подати і як гарнір, і як закуску. Рецептом особливо красивої страви поділився німецький блогер під ніком foodwerk.de. Вам знадобялться металеві вирубки для печива.
Інгредієнти:
-
велика картопля
-
оливкова олія
-
часник
-
розмарин
-
сіль, перець
Спосіб приготування:
-
Чистимо картоплю, промиваємо її та нарізаємо скибочками. Кожна повинна бути товщиною приблизно 1 см.
-
Вирізаємо зірочки, сердечка та дерева з допомогою вирубки для печива. Перекладаємо їх у миску.
-
Приправлюємо картоплю оливковою олією, розмарином і спеціями. Перемішуємо.
-
Потім викладаємо картоплю на деко, застелене пекарським папером. Запікаємо в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів зверху і знизу приблизно 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Не переживайте за залишки картоплі. З них можна зробити смачне пюре - достатньо відварити у підсоленій воді та змішати з молоком та маслом. Або, якщо хочете особливо ніжний та ситний гарнір, чи розповідали, що додати до нього замість масла.