Ми розповідали, як приготувати смачну святкову закуску з крабовими паличками. Тепер ділимось рецептом чудового салату з червоною рибою.
Він має ефектний вигляд на будь-якому святковому столі. Як його готувати, розповіли на порталі “1 хвилина”. Для збирання найкращим рішенням буде використати кулінарне кільце.
Інгредієнти:
-
Цибуля біла - 1 штука
-
Яблучний оцет - 1 столова ложка
-
Цукор - 1 чайна ложка
-
Сіль - до смаку
-
Картопля - 350 г
-
Яйця - 6 штук
-
Форель (сьомга або горбуша) - 250-300 г
-
Майонез - до смаку
Спосіб приготування:
-
Відварюємо у підсоленій воді почищену картоплю. Поки картопля вариться, чистимо та нарізаємо на дрібні кубики білу ріпчасту цибулю.
-
Нарізаний овоч маринуємо. Додаємо цукор, сіль та оцет. Перемішуємо та залишаємо на певний час.
-
Відварюємо яйця. Після того відділяємо білки від жовтків та окремо натираємо їх на дрібній терці.
-
Готову картоплю після охолодження теж натираємо на великій терці. Рибу нарізаємо тонкими та дрібними кубиками.
-
Збираємо торт. Промащуючи майонезом, викладаємо шари: половина картоплі, половина відцідженої від маринаду цибулі, половина білка, жовток, риба, решта цибулі.
-
Після цього повторюємо шари продуктів, закінчивши жовтком, поверх яких викладаємо рибу.
-
Салат відправляємо у холодильник на 2 години мінімум. Можна подавати на стіл, попередньо знявши кільце.
Виходить смачно, ситно і яскраво. Також ми розповідали, як приготувати смачну солянку з залишків м’ясної нарізки.