Такої картоплі ви ще не куштували: унікальні пончики (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як смачно запекти картоплю. Тепер ділимось рецептом незвичної страви з цього звичного коренеплоду.

Картопляні пончики -  проста, але ефектна страва. Вона може стати відмінною закускою, гарніром або перекусом.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 500 г картоплі

  • 1/4 склянки тертого сиру

  • 1/4 склянки подрібненого бекону

  • 1 яйце

  • 1/2 склянки молока

  • 1/2 склянки борошна

  • 1/2 чайної ложки солі

  • 1/4 чайної ложки цукру

  • рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

  1. Картоплю почистити і відварити до готовності. Сир натерти.

  2. Картоплю розім'яти в пюре, почекати, коли охолоне. Паралельно бекон обсмажити до хрусткої скоринки, перекласти на серветки, а згодом - подрібнити ножем.

  3. До картоплі додати яйце, молоко, борошно, сіль і цукор. Добре перемішати тісто, щоб воно було однорідним. Вмішати сир та бекон.

  4. Нагріти в сковороді рослинну олію. З тіста сформувати пончики і обсмажити їх в олії до золотистого кольору. Готові пончики викласти на паперові рушники, щоб ввібрати зайвий жир.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такі пончики дуже смачно подавати зі сметаною. Також ми ділились рецептом смачних картопляних паличок.