Неймовірний пляцок: цей десерт готується “дешево і сердито”, а з’їдається до останньої крихти (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати пишні та ніжні рогалики з сирного тіста. Тепер ділимось рецептом особливого пляцка з яблуками.

За рецептом, яким поділились на порталі “Файні рецепти”, пляцок виходить соковитий та м’який. А ще його можна готувати цілий рік, адже яблука - доступні фрукти у наших широтах.

Інгредієнти:

• 3 яйця

• 1 склянка цукру

• 180 г маргарину

• 3,5 склянки борошна

• 2 чайні ложки розпушувача

Для крему:

• 1 склянка цукру

• 200 г сметани

• 150 г вершкового масла

• 1500 г яблук

• Для прикраси:

• 100 г пісочного печива

• 0,5 склянки цукру

• 2 яблука

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з цукром до пишності. Додати розм'якшений маргарин і борошно, змішане з розпушувачем.

2. Замісити тісто, сформувати у валик і розділити на 3 частини. Деко застелити пергаментом для випічки, присипати борошном.

3. Тісто розкачати в пласт товщиною 5 мм і викласти на деко. Випікати при температурі 250 °C протягом 10-15 хвилин до золотистого кольору. Таке ж саме зробити з двома іншими коржами.

4. Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати шматочками. Помістити в сотейник, додати цукор і проварити до м'якості.

5. Яблука подрібнити блендером у пюре і охолодити. У яблучну масу додати сметану та розм'якшене вершкове масло, збити міксером.

6. Коржі промазати товстим шаром яблучного крему. Верх пляцка також промазати кремом і посипати подрібненим печивом.

Пляцок з яблуками має настоятися за кімнатної температури 4-5 годин. Також ми ділились рецептом найпростішого сирного десерту.