Найніжніші рогалики готуються так: секрет - у додаванні в тісто сиру (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати найшвидший торт “Наполеон” . Тепер ділимось рецептом особливо ніжних та смачних рогаликів.

Рецептом поділились на порталі Shuba . Найголовнішим інгредієнтом цієї смачної випічки є вершковий сир. Саме цей компонент робить тісто надзвичайно м'яким.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 2 склянки

  • Масло вершкове 73% – 220 г

  • Вершковий сир – 220 г

  • Сіль – 1/2 ч. л.

  • Яйця курячі – 1 шт.

  • Цукор – до смаку

  • Будь-яке варення

Спосіб приготування:

  1. Змішуємо в чаші блендера борошно і сіль. Додаємо масло і вершковий сир та збиваємо все до однорідності.

  2. Викладаємо тісто на чисту поверхню і розділяємо навпіл. Формуємо з частин кулі, загортаємо їх у поліетиленову плівку та ставимо в холодильник на 2 години.

  3. Дістаємо тісто та тримаємо його при кімнатній температурі 15 хвилин. Після цього можна приступати до формування рогаликів.

  4. Розігріваємо духовку до 200°C. Поки вона гріється, розкочуємо тісто в пласт товщиною приблизно 0,5 см.

  5. Змащуємо тісто варенням. Розрізаємо пласт тіста на трикутнички і загортаємо їх у рогалики.

  6. Ставимо рогалики в морозилку на 15 хвилин. Після цього змащуємо яйцем і посипаємо цукром.

  7. Викладаємо на деко, застелене пергаментом. Запікаємо до золотистого кольору, це займе приблизно 20 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Рогалики виходять нереально смачними, розсипчастими, апетитними. Також ми ділились рецептом дуже смачних консервованих мандаринів .