Ми ділились рецептом смачних капустяних бомбочок. Тепер розповідаємо про цікавий ситний салат, який можна і поставити на святковий стіл, і приготувати замість обіду.
Це дуже ситна і красива закуска. Завдяки свіжим овочам вона виходить корисною та яскравою, а курятина робить страву ситною. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
Куряче філе - 500 г
-
Огірок - 1 шт.
-
Яйця - 4 шт.
-
Солодкий перець - 1 шт.
-
Листя салату - 50 г
-
Рослинна олія - 3 ст. л.
-
Майонез - 3 ст. л.
-
Сіль - до смаку
-
Перець чорний мелений - до смаку
Спосіб приготування:
-
Промиваємо куряче філе під проточною водою. Обсушуємо паперовими рушниками.
-
Промиваємо овочі та листя салату. Зрізаємо шкірку з огірків за бажанням.
-
Відварюємо яйця. Очищаємо яйця від шкаралупи. Розрізаємо перець на дві частини та видаляємо насіння.
-
Обсушуємо листя салату та рвемо його руками на шматочки середнього розміру.
-
Розігріваємо олію в сковороді з товстим дном. Обсмажуємо курку з обох боків на сильному вогні до готовності та золотистої скоринки. Викладаємо обсмажені шматочки на тарілку.
-
Нарізаємо курку тонкими брусочками. Огірки ріжемо тонкими кружечками або півколами.
-
Подрібнюємо солодкий перець великими смужками або кубиками. Нарізаємо відварені яйця невеликими часточками.
-
Відправляємо в салатницю курку, салат, огірки, перець і яйця. Додаємо майонез, сіль і спеції.
Перемішуємо салат. Його дуже смачно буде їсти зі смачною французькою стравою з картоплі.