Ми ділились рецептом смачної та красивої страви з картоплі. тепер розповідаємо, як можна по-новому приготувати знаменитий салат "Мімоза".
В переважній більшості кулінари готують його, використовуючи за основу рибні консерви. Але є й інший варіант приготування цієї популярної закуски. Як приготувати салат “Мімоза“ без рибної консерви, розповіли на Today.ua.
Інгредієнти:
-
Куряча грудка - 300 г
-
Картопля - 2 шт.
-
Морква - 1 шт.
-
Волоські горіхи - 1/2 склянки
-
Яйця - 2 шт.
-
Твердий сир - 100 г
-
Майонез - 4 ст. л.
Спосіб приготування:
-
Картоплю та моркву відварюємо до готовності, остуджуємо, очищуємо та натираємо на середній тертці. Горіхи обсмажуємо на сухій сковороді, подрібнюємо ножем.
-
Сир натираємо на тертці. Яйця варимо накруто, охолоджуємо в холодній воді, очищуємо. Куряче м'ясо відварюємо в підсоленій воді або обсмажуємо на олії, солимо та перчимо.
-
Один жовток натираємо на дрібній тертці, решту яєць - на середній. Викладаємо натерту картоплю, змащуємо майонезом.
-
Викладаємо куряче м'ясо, змащуємо майонезом. Викладаємо терте яйце та терту моркву.
-
Викладаємо тертий сир, змащуємо майонезом. Посипаємо салат тертим жовтком та подрібненими горіхами. Даємо салату настоятися в холодильнику щонайменше годину.
Замість курячої грудки можна використовувати копчену курку або шинку. Майонез при бажанні можна замінити сметаною або йогуртом. Також ми ділились рецептом оригінального салату на День Валентина.