Ми ділились рецептом оригінального та смачного салату “Їжачок”. Тепер розповідаємо, як приготувати закуску з ковбасою та солодким перцем.
Всі інгредієнти цієї страви чудово поєднуються між собою. Заправляти її найсмачніше несолодким йогуртом або майонезом. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
Копчена ковбаса - 300 г
-
Яйця курячі - 4 шт
-
Болгарський перець - 0,5-1 шт
-
Цибуля ріпчаста - 1 шт
-
Мариновані огірки - 2 шт
-
Консервована кукурудза - 280 г
-
Йогурт/майонез - 4-5 ст.л
Спосіб приготування:
-
Відкриваємо кукурудзу. Перекидаємо зерна з банки на сито та повністю позбавляємося маринаду.
-
Перекладаємо кукурудзу в глибоку миску. Нарізаємо копчену ковбасу соломкою.
-
Додаємо ковбасу до кукурудзи.
-
Варимо яйця накруто. Чистимо їх від шкаралупи та нарізаємо смужками. Додаємо їх до миски з ковбасою та кукурудзою.
-
Нарізаємо мариновані огірки тонкими смужками. Зливаємо сік, який виділився. Додаємо огірки до інших інгредієнтів.
-
Очищаємо цибулю від плівки. Видаляємо насіння з перцю. Промиваємо овочі. Нарізаємо тонким пір'ям та додаємо в салат.
-
Заправляємо салат йогуртом. Приправляємо сіллю та перцем і перемішуємо.
Перекладаємо салат в тарілку для подачі та прикрашаємо зеленню. Також ми ділились рецептом смачного і красивого салату до Дня Святого Валентина.