Ми розповідали, як приготувати красивий салат з оригінальною подачею. Тепер ділимось рецептом яскравої і ситної закуски, яка стане у пригоді як на щодень, так і при плануванні святкового застілля.
Дуже смачний, ще й готується швидко. Компоненти добре поєднуються, а заправка просто ідеально їх доповнює. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
2 свіжих огірки
-
1 банка консервованого горошку
-
1 велика цибулина
-
200 г сиру
-
350 г ковбаси/шинки/курки
-
1 ч. л. діжонської гірчиці
-
4 ст. л. сметани
-
2 ч. л. гострої гірчиці
-
сіль, перець до смаку
-
3 яйця
-
3 ст. л. молока
Спосіб приготування:
-
Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями. Змішуємо з цукром, сіллю та оцтом. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.
-
Готуємо яєчні млинці. Збиваємо яйця з молоком і сіллю. Обсмажуємо млинці з двох сторін на рослинній олії.
-
Нарізаємо огірки, ковбасу/шинку/курку та додаємо до замаринованої цибулі.
-
Додаємо консервований горошок.
-
Нарізаємо охолонулий млинець і додаємо до інших інгредієнтів. Натираємо сир на терці.
-
Готуємо соус. Змішуємо сметану з перцем, сіллю, діжонською гірчицею і звичайною гірчицею. Заправляємо салат соусом та ретельно перемішуємо.
Цей салат смачний як одразу після замішування, так і якщо трохи постоїть. Також ми ділились рецептом дуже апетитного картопляного рулету.