Нереально яскравий зимовий салат: свіжі овочі та унікальна заправка (РЕЦЕПТ)

Обов'язково приготуйте цей салатик

Ми розповідали, як приготувати особливо апетитний салат “Шустик”. Тепер ділимось рецептом яскравої та хрусткої зимової закуски. У складі багато овочів, тож це дуже смачно.

Як приготувати салатик, розповіли на порталі SHUBA. Це зовсім нескладно і не потребує великих витрат часу. Закуска виходить надзвичайно яскравою та хрусткою.

Інгредієнти:

• 800 г червонокачанної капусти;

• 6 шт. зеленої цибулі;

• 2 шт. червоного перцю;

• 2 шт. жовтого перцю;

• 1 яблуко сорту "Гала";

• ½ пучка кінзи;

• 250 мл ананасового соку;

• 2 лайма;

• сіль за смаком;

• 1 ч. л. меду;

• 2 ч. л. кунжутної олії.

Спосіб приготування:

1. Перш за все готуємо заправку. Для цього змішуємо в мисці ананасовий сік, цедру і сік 1,5 лайма.

2. Додаємо сіль, кунжутну олію і мед. Перемішуємо і даємо настоятися перед подачею.

3. Тонко шаткуємо капусту і перекладаємо в миску. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і додаємо до капусти.

4. Солодкий перець миємо, очищаємо від насіння і нарізаємо смужками. Додаємо до решти інгредієнтів.

5. Дрібно нарізаємо кінзу. Очищене від шкірки та серцевини яблуко нарізаємо соломкою. Змішуємо з іншими овочами.

Залишилось лише викласти салат у посуд та полити заправкою - і можна подавати на стіл. Також ми розповідали, як приготувати красиву закуску з буряком.