Так Масницю зустрічають у Фінляндії: особливо красиві і смачні булочки (РЕЦЕПТ)

Обов'язково приготуйте їх вдома

Ми розповідали, як приготувати найсмачніші млинці без молока та яєць. Разом із апетитними варениками це традиційні страви, які в Україні готують на Масницю. Якщо ж шукаєте цікавенький рецепт - ласкіяспула. 

Такі булочки з чудернацькою назвою печуть на Масницю у Фінляндії. Їх подають з начинкою з полуничного варення та збитих вершків. Рецептом поділились на порталі “Сьогодні”.

Інгредієнти:

• 250 мл молока;

• 25 г свіжих дріжджів;

• 2 яйця;

• дрібка солі;

• 65 г цукру;

• 1 ч. л. кардамону;

• близько 300 г борошна;

• 75 г вершкового масла;

• полуничне варення;

• збиті вершки.

Спосіб приготування:

1. Розчиняємо дріжджі в теплому молоці. Додаємо одне яйце, сіль, цукор, кардамон і перемішуємо.

2. Частками додаємо борошно і починаємо замішувати тісто виделкою. Додаємо розтоплене масло і замішуємо тісто руками.

3. Накриваємо тісто рушником і залишаємо в теплому місці. Коли тісто підійде, обминаємо його і ділимо на 18-20 частин.

4. Розігріваємо духовку до 225 градусів. Кожну частину тіста скачуємо в кульку.

5. Змащуємо булочки збитим яйцем. Розкладаємо їх на застеленому деку на відстані одна від одної.

6. Випікаємо булочки протягом 10-15 хвилин. Коли охолонуть, кожну булочку розрізаємо вздовж не до кінця. Кладемо всередину по ложці полуничного варення та додаємо збиті вершки.

Замість полуничного варення можна використовувати будь-яке інше варення або джем. Також ми ділились рецептом відмінного торта “Бите скло”.