Дуже проста та апетитна закуска
Ми ділились рецептом смачного яскравого салату на щодень. Тепер розповідаємо, як можна дуже швидко і просто приготувати апетитну грузинську закуску.
Це розкішний салат на швидку руку, що може бути як гарніром, так і основною стравою. Як приготувати смачний овочевий салат з куркою та квасолею, розповіли на порталі “Філіжанка кави”.
Інгредієнти:
-
2 солодких перці
-
1 помідор
-
2 огірки
-
1/2 салатної цибулі
-
150 г відвареного курячого філе
-
1 банка (170 г) білої квасолі
-
олія
-
сіль
-
зелень (кріп і кінза)
Спосіб приготування:
-
Ретельно промиваємо овочі під проточною водою та обсушуємо паперовим рушником. Вибираємо м'ясистий товстокорий перець.
-
Обсмажуємо цілий перець на розігрітій сковороді з олією з усіх боків до утворення рум'яної скоринки. Охолоджуємо перець і нарізаємо тонкими смужками.
-
Очищаємо огірок від шкірки і нарізаємо брусочками. Нарізаємо помідор кубиками.
-
Подрібнюємо цибулю (за бажанням можна замаринувати). Подрібнюємо зелень.
-
Відварене куряче філе розбираємо на волокна і додаємо до перцю. Змішуємо в салатниці огірок, помідор, цибулю, зелень, квасолю, сіль і олію.
Додаємо перець з куркою до овочів і добре перемішуємо. Подаємо салат на стіл і насолоджуємось. Також ми розповідали, як приготувати апетитну українську страву - Варю.