Пишні соковиті котлети без м'яса за бабусиним рецептом - просто незамінна страва для тих, хто постить (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Софія Мельник

Редакторка стрічки новин

Фото: Рівне 1

Швидко, смачно і дуже просто!

Оскільки Великий піст напередодні Великодня триває, багато людей шукають цікаві пісні страви. Якщо вам вже трохи приїлася, хай і дуже смачна маринована капуста та картопляні котлети, рекомендуємо спробувати приготувати пісні котлетки з капусти за цим простим рецептом! Вони виходять дуже ніжними та соковими, а головне — досить ситними 😋

До плюсів цього рецепту, яким ділиться сайт noviydoctor.com, можна записати також бюджетність страви та швидкість її приготування. Такою смакотою залюбки поласують і дорослі, і діти!
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Капуста – 500 г

  • Морква – 1 шт.

  • Цибуля – 1 шт.

  • Часник – 2 зуб.

  • Манна крупа – 3 ст.л.

  • Куряче яйце – 1 шт. (якщо не збираєтесь робити їх пісними, в іншому разі можна обійтися і без яйця)

  • Сіль – 1/2 ч.л.

  • Перець чорний мелений – 1/4 ч.л.

  • Олія – ​​60 мл

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Приготування:

  1. Капусту дрібнимо.

  2. Далі відправляємо у каструлю з киплячою підсоленою водою і варимо 8-10 хв.

  3. Тоді відкидаємо підварену капусту на друшляк, щоб позбутися води.

  4. Моркву пропускаємо через велику тертку, а цибулю нарізаємо невеликими кубиками.

  5. На сковороду наливаємо трішечки олії і добре її розігріваємо.

  6. Тоді викладаємо на розігріту сковорідку цибулю й підсмажуємо до прозорості.

  7. Далі в сковороду додаємо моркву та обсмажуємо все разом, доки морква не стане м’якою.

  8. Десь за хвилину до її повної готовності додаємо вичавлений часник.

  9. У глибоку миску викладаємо капусту, засмажку із цибулі з морквою, додаємо манну крупу, сіль та чорний мелений перець (+ яйце, якщо готуєте не пісну страву). Усе добре перемішуємо і відставляємо вбік на пів години, щоб манка добре розбухла.

  10. Після цього починаємо формувати невеличкі котлетки, які обсмажуємо на добре розігрітій з олією сковороді — по 6-7 хв з кожного боку (середній вогонь).

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Нагадаємо, що з капусти можна приготувати безліч смачних страв! Наприклад, дуже рекомендуємо спробувати тушковану капусту з чорносливом — це нереальна смакота, якої завжди здаватиметься мало! 😉