Найніжніша паска з молока: як приготувати великодній десерт, нічого не випікаючи (РЕЦЕПТ)

Рецепти
936

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Час дій / Дуже ніжна паска

Пасочка виходить дуже ніжною

Ми розповідали, як спекти традиційну закарпатську паску. Тепер ділимось рецептом ніжної паски з курагою та родзинками, яка готується без випікання.

Як її приготувати, розповіли на порталі smachno.ua. Це дуже просто зробити. Молочна паска - це ніжний і чудовий на смак великодній десерт.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Молоко - 2 л

  • Яйця - 10 шт.

  • Сметана - 1 л

  • Цукор - 500-700 г

  • Лимонна кислота - на кінчику ножа

  • Лимонна кислота - за смаком

  • Вершкове масло - 400 г

  • Родзинки, курага - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Доводимо молоко до кипіння. Збиваємо сметану з яйцями.

  2. Поступово вводимо збиту суміш сметани та яєць у кипляче молоко, постійно помішуючи. Варимо на слабкому вогні протягом 10-20 хвилин, доки не з'являться "пластівці".

  3. Охолоджуємо сирну масу. Відкидаємо сирну масу на марлю, щоб стекла вся рідина.

  4. До густої сирної маси додаємо цукор (краще його змолоти в пудру), ванілін, лимонну кислоту, вершкове масло, родзинки та курагу. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

  5. Викладаємо сирну масу у форму для паски. Злегка ущільнюємо масу.

  6. Ставимо паску під легкий прес. Відправляємо паску в холодильник на кілька годин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Пасочка виходить смачна, з чітким молочним смаком. Також ми ділились рецептом чудової паски з шоколадною скоринкою від Лілії Цвіт.