Не салат, а знахідка: яскравий та соковитий перекус з простих продуктів (РЕЦЕПТ)

Цей салат стане справжнісінькою знахідкою для пісного меню

Ми ділились рецептом чудової пісної страви - Варі. Тепер розповідаємо, як приготувати смачний салат із селери, моркви та горіхів.

Цей салат - чудовий варіант для легкого обіду або вечері. Він готується з простих і доступних інгредієнтів, а завдяки ароматній заправці має пікантний смак. Рецептом поділились на порталі “Є”.

Інгредієнти:

• 1/2 кореня селери

• 1 велика морква

• жменя горіхів (будь-яких на ваш вибір)

• 2-3 ст. л. оливкової олії

• 1 ст. л. бальзамічного оцту

• 1 ч. л. прованських трав

• 1 ч. л. меду

• 1 ч. л. діжонської гірчиці

• сіль та чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Підготуйте горіхи: підсушіть їх на сковороді протягом декількох хвилин. Потім охолодіть і подрібніть у млинку.

2. На тертці для корейської моркви натріть селеру. Потім на цій же тертці натріть моркву.

3. Змішайте в мисці оливкову олію, бальзамічний оцет, прованські трави, мед, діжонську гірчицю, сіль та перець. Дайте заправці настоятися протягом 5-10 хвилин.

4. В мисці з'єднайте натерті овочі, подрібнені горіхи та заправку. Ретельно перемішайте.

Салат можна подавати одразу ж після приготування, але краще дати йому настоятися протягом години, щоб овочі просочилися заправкою. Також ми розповідали, як приготувати чудові картопляні книдлі.