Бюджетні картопляники, якими можна всю сім'ю нагодувати: розкішний сніданок (РЕЦЕПТ)

Смачні, ситні та бюджетні картопляні млинці

Ми розповідали, як приготувати смачну запіканку з кабачків. Тепер ділимося рецептом апетитного та розкішного сніданку з картоплі та лаваша.

Ця страва зникне зі столу за лічені хвилини, ними можна нагодувати всю сім'ю. Рецептом поділилися на порталі “Вона” .

Інгредієнти:

• 2 тонкі лаваші

• 2-3 картопля

• 1 цибуля

• 1 морква

• 180 г сиру

• соль

• перець чорний мелений

• рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Очистити 2 картоплі, нарізати шматками, залити водою та поставити на плиту. Варити до готовності.

2. Подрібнити 1 цибулю кубиками, а 1 моркву натерти на дрібній тертці. Розігріти сковороду з олією, додати цибулю та пасерувати до золотистого кольору. Додати моркву, перемішати, готувати ще 1-2 хвилини та зняти з вогню.

3. Злити воду з вареної картоплі, розім'яти вилкою в мисці. Додати до картоплі обсмажені овочі, сіль, перець, зелену цибулю (за бажанням) та половину тертого сиру. Перемішати.

4. Розрізати лаваші на 6 кіл (можна використовувати готові круглі лаваші або тортильї). Викласти на лаваш 1/3 начинки, розрівняти. Накрити іншим лавашем, повторити із начинкою.

5. Розігріти сковороду з олією, викласти пиріг, посипати сиром. Накрити кришкою, смажити на повільному вогні кілька хвилин, поки сир не розплавиться. Зняти кришку, перевернути пиріг, смажити ще 2 хвилини до золотистої корочки. Повторити з іншими пиріжками.

Подавайте пиріг гарячим, поки сир не охолов – у такому вигляді картопляники найсмачніші. Також картопля може стати чудовою начинкою – ми ділилися перевіреним рецептом пиріжків.