Дуже апетитні мариновані помідори
Ми розповідали, як смачно замаринувати курку на шашлик. Тепер ділимось рецептом чудової закуски до шашлику.
Такі помідори виходять пряними, смачними та ароматними. Їх варто готувати одразу потрійну порцію - адже вони такі смачні, що зникнуть зі столу вмить. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
5 щільних помідорів
-
1-2 червоні цибулини
-
1 столова ложка цукру
-
1 столова ложка солі
-
2-3 столові ложки лимонного соку
-
1 чайна ложка прованських трав
-
2-3 зубчики часнику
-
50 мл соняшникової олії
Спосіб приготування:
-
Змішайте цукор, сіль, лимонний сік та прованські трави. Ретельно розмішайте, щоб сіль та цукор розчинилися. Додайте пропущений через прес часник та соняшникову олію, перемішайте.
-
Цибулю наріжте тонкими півкільцями, а помідори - тонкими кільцями. Використовуйте щільні сорти помідорів, щоб вони не розм'якшилися.
-
У контейнер шарами викладіть нарізані помідори та цибулю, чергуючи їх. Кожен шар рясно полийте маринадом, щоб овочі рівномірно просочилися.
-
Поставте закуску в холодильник на 10-12 годин. За цей час овочі просочаться маринадом, а спеції розкриють свій аромат.
Ця пікантна закуска стане чудовим доповненням до будь-якого столу. Також ми розповідали, як приготувати смачну цибульку, наче з шашличної.