Поставте на стіл цей український десерт - і гості з’їдять його до крихти: як приготувати гомбовці (ВІДЕО)

Апетитні солодкі кульки з начинкою

Класичні десерти з кондитерських, такі як, наприклад, апетитний чизкейк - це дуже смачно. Однак є і традиційні солодощі, які не такі популярні, але не менш смачні.

У кулінарному блозі lilika_cooking розповіли, як приготувати закарпатські гомбовці з вишневою начинкою. Поставте їх на стіл - і гості з’їдять їх до крихти.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний - 300 г

• манна крупа - 30 г

• борошно - 30 г

• жовток - 1 шт

• цукор - 50 г

• вишні - 150-200 г

• дрібка солі

Панірування:

• панірувальні сухарі - 100 г

• цукор - 50 г

• сметана для подачі

Спосіб приготування:

1. Для тіста змішуємо сир, борошно, яйце, манку та цукор. Як тільки тісто дійшло до однорідної консистенції, відкладаємо його на 10 хвилин.

2. Далі відщипуємо шматочок тіста, формуємо з нього кульку. В середину кладемо вишню (для начинки можна взяти будь-яку іншу ягоду). 

3. Так формуємо всі гомбовці. Відварюємо кульки у киплячій воді 2-3 хвилини після спливання.

4. Розігріваємо суху сковорідку та обсмажуємо панірувальні сухарі. Коли вони трохи охолонуть, додаємо цукор та перемішуємо. 

5. Відварені сирні кульки обвалюємо у паніровці. Викладаємо на подушку зі сметани.

Це дуже смачний десерт, який, до того ж, виходить доволі ситним. Також ми розповідали, як приготувати румунський десерт - папанаші.