На Закарпатті готують дивовижний румунський десерт: золотисте сирне тісто з ароматним варенням (ВІДЕО)

Як приготувати папанаші

Є чимало смачних десертів, які нескладно приготувати. Приміром, трендовий перевернутий чизкейк. Також можна зробити цікавий румунський та молдавський десерт - папанаші.

Це солодкі подвійні пончики з домашнього сиру, які подають з варенням і сметаною. Рецептом у своєму відео поділилась кулінарна блогерка Мирослава Пекарук.

Інгредієнти:

• Борошно 150 г

• Манна крупа 100 г

• Розпушувач 10 г

• Сіль 0,5 ч. л.

• Кисломолочний сир 500 г

• Яйця 2 шт

• Масло (розтоплене) 20 г

• Цукор 100 г

• Ванільний цукор 1 ч. л.

• Сметана

• Леквар або варення

1. Спосіб приготування:

2. Для тіста змішуємо борошно, манну крупу, розпушувач та сіль. Перемішуємо та відставляємо.

3. Окремо кисломолочний сир змішуємо з цукром, яйцями, розтопленим маслом. До цієї маси додаємо борошняну суміш та замішуємо тісто. Накриваємо його харчовою плівкою та на 30 хвилин відставляємо.

4. Ділимо тісто на великі та малі рівні частини, формуємо з них кульки. Трохи приплюскуємо великі кульки та робимо отвори в їх центрі, щоб були схожі на пончики.

5. Розігріваємо велику кількість олії та на середньому вогні смажимо пончики і кульки з двох боків до рум’яності. Викладаємо їх на паперовий рушник, а тоді подаємо - пончики перекладаємо на тарілку, в отвори кладемо сметану, потім варення. Зверху кладемо кульку.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений МИРОСЛАВА ПЕКАРЮК | ФУДБЛОГ (@myroslava_pekariuk)

Це надзвичайно смачно - тісто золотисте і ароматне, і чудово поєднується з варенням чи сметаною. До нього чудово пасуватиме бузковий лимонад.