Приготуйте такі деруни - і звичайних вже не захочете: “царський” рецепт (ВІДЕО)

Чудові деруни з куркою та грибами

Ароматні, золотисті деруни - це страва, від якої в захваті всі. Ми розповідали, як приготувати їх особливо смачно. Та чи знали ви, що і так розкішну страву можна приготувати ще смачніше?

У відео в кулінарному блозі alin_withkitchen поділились “царським” рецептом дерунів. Вони готуються з начинкою з сиру, печериць та курятини.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі

• 1 яйце

• 2-3 ст. л. борошна

• 1 ст. л. крохмалю

• 1 цибулина

• сіль, перець

• олія для смаження

Для начинки:

• 300 г відвареного курячого філе

• 200 г печериць

• 1 цибулина

• 150 г твердого сиру

• сіль, перець

• олія

Спосіб приготування:

1. Гриби з цибулею нарізати та обсмажити. Додати заздалегідь відварене та нарізане куряче філе, посолити і поперчити. Сир натерти.

2. Для дерунів натерти картоплю на найдрібнішій тертці. Віджати її, змішати з яйцем, борошном, крохмалем, сіллю та перцем.

3. Смажити деруни як млинці з двох сторін. Коли всі деруни будуть посмажені, можна формувати страву.

4. На половину деруна викласти начинку. Посипати зверху сиром та накрити другою половиною. Викласти на деко, застелене пергаментом, та запікати при 180°C 15-20 хв.

Подавати такі деруни найсмачніше гарячими, зі сметаною та часниковим соусом. Вони чудово смакують із салатом зі свіжих овочів або маринованими огірками. Також ми розповідали, як приготувати бандуряники.