За ці рум’яні пиріжечки можна душу продати: як посмажити їх особливо смачно (ВІДЕО)

Рецепт апетитних смажених пиріжків

Страви можуть бути дуже простими і швидкими у приготуванні, як, наприклад, куряче філе в духовці. Однак часом душа бажає чогось складнішого, як наприклад, смажені пиріжечки. Кожен, хто їх куштував, знає, що вони варті витраченого часу та зусиль. 

У своєму відео кулінарна блогерка Світлана Левицька під ніком lanas_diet показала, як приготувати такі пиріжки особливо смачно. Вони виходять ароматними, апетитними, з сирною начинкою та ніжним тістом. 

Інгредієнти:

• Борошно — 750 г

• Картопляний відвар (теплий) — 375 г

• Яйце — 1 шт.

• Цукор — 1,5 ст. л.

• Сіль — 1,5 ч. л.

• Сухі дріжджі — 10 г

• Рослинна олія — 60 мл

Для начинки:

• Сир кисломолочний — 500 г

• Цибуля зелена

• Сіль — до смаку

• Кріп

• Яйце

• Сметана

Спосіб приготування:

1. Для тіста змішуємо борошно, яйце та теплий відвар картоплі. Додаємо цукор, сіль та дріжджі. 

2. Додаємо олію та замішуємо м’яке еластичне тісто. Даємо йому підрости під рушником близько години-півтори.

3. Поки тісто підіймається, готуємо начинку. Сир змішуємо з цибулею, сіллю, яйцем та зеленню.

4. Відщипуємо шматочки тіста та формуємо пиріжки. Дуже ретельно заліплюємо.

5. Смажимо пиріжки на олії повільному вогні, до рум’яної скоринки з обох боків. Подавати найсмачніше зі сметаною.

Гарячими ці пиріжки надзвичайно смачні. Також ми ділились рецептом чудового заливного пирога.