Коли хочеться шашлику, а до зарплати ще тиждень: найдешевший варіант м’яса на мангалі (ВІДЕО)

Ароматний шашлик із курячих спинок

Є чимало способів поласувати шашликом і не витратити на це всі гроші. Ми розповідали, як запекти на шампурах печінку в беконі. Тепер розповімо, що можна зробити, якщо хочеться поласувати м’ясцем на мангалі, а до зарплати ще тиждень.

Кулінарна блогерка Анна Зеленська показала у своєму відео, як замаринувати і посмажити курячі спинки. Вони дуже дешеві, а з гарним маринадом не поступаються смаком справжньому шашлику.

Що потрібно для приготування?

На дев’ять курячих спинок беремо дві цибулини та два зубчики часнику. авторка відео також використала чорний ферментований часник, але це за бажанням. Також до маринаду потрібно буде додати соєвий соус.

Як готувати?

Курячі спинки миємо, просушуємо та відрізаємо від них хвостики. Для маринаду в блендері змішуємо часник, цибулю та соєвий соус та сіль. Все це потрібно перебити до однорідної маси.

Спинки слід викласти у миску, полити густим маринадом та перемішати. Залишити для маринування мінімум на 4 години, але чим більше, тим краще. Після цього можна викладати їх на решітку і смажити на грилі до золотистої скоринки.

До речі, з цим же маринадом спинки можна приготувати і в духовці. Також ми ділились рецептом ідеального шашлику зі свинини.