"Пісна Шуба" з овочами і грибами — з цим салатом ніхто не буде голодним! (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Богдана Карц

Головна редакторка

Салат "Пісна Шуба" рецепт на кожен день. Фото: gospodynka

Виходить смачно й ситно, хоч і за пісним рецептом

Доки триває Великий піст, багато українців шукають нові смачні пісні рецепти. Якщо вам вже набридли рибні котлети, а пісний салат з огірками та горошком приївся, пропонуємо ще один гарний варіант страви, якою наїсться вся родина.

Салат із промовистою назвою “Пісна Шуба” — це прекрасний варіант для тих, хто хоче урізноманітнити своє щоденне меню. Як його приготувати, розповідаємо далі у цій статті разом із сайтом gospodynka.
БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Інгредієнти:

  • Гриби мариновані (печериці чи інші) – 300 г

  • Зелена цибуля – 1 пучок

  • Картопля відварена – 4 шт. середніх

  • Морква відварена – 2 шт.

  • Буряк відварений – 2 шт.

  • Сіль, перець - до смаку

  • Пісний майонез - для заправки

Спосіб приготування:

Оскільки цей пісний салат формується шарами, треба знайти велику тарілку, на яку і будемо його викладати. Далі беремося за відварювання овочів — буряків, моркви й картоплі. Їх перед нарізанням потрібно остудити.

  1. Першим шаром кладемо мариновані гриби — печериці чи інші, які вам до смаку. Їх попередньо треба нарізати невеликими більш-менш однаковими шматочками. Вкриваємо цей шар невеликою кількістю пісного майонезу.

  2. Дрібно ріжемо пучок зеленої цибулі, засипаємо нею гриби.

  3. Наступний шар — картопля. Її треба натерти на крупній терці. Цей шар трішечки присолюємо і знову робимо тоненьку майонезну сіточку.

  4. Далі — морква. Але її натираємо на дрібній терці. Знову робимо маленький майонезний шар.

  5. Останній шар салату — з буряка. Його треба натерти також на дрібній терці, рівномірно розподілити, щоб закрити всю площу салату, трішки підсолити й поперчити, якщо хочеться, а зверху зробити сіточку з майонезу.

Салат можна прикрасити, якщо є таке бажання. Наприклад, покласти зверху зелені або вирізати красиву фігурку з відварених овочів, що лишилися. А можна просто останній шар майонезу зробити у формі якогось візерунка — соусу між шарами повинно вистачити, щоб “Пісна Шуба” гарно просочилася.

Щоб салат розкрив свій смак на повну, його варто поставити у холодильник на кілька годин або на ніч. Загалом — він цілком їстівний і одразу після приготування, але так буде смачніше 😉.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Також ми раніше розповідали, як підібрати ідеальний сорт картоплі для приготування. З якої вийде найніжніше пюре, а яку краще запікати — дізнавайтеся разом із ХОЧУ!