Із засохлої паски — в розкішний французький десерт: шеф-кухарка поділилась рецептом (ВІДЕО)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Рецепт простий, але дуже вдалий. Фото: elle

Як приготувати французькі тости з паски

Великдень вже минув, але про нього можуть нагадувати залишки у холодильнику. Ми розповідали, що зробити з яєчних білків, що лишаються після випіканні пасок. Саму паску також можна перетворити на розкішний десерт.

Шеф-кухарка Вероніка Бобик показала у своєму відео, як приготувати французькі тости під ванільним соусом. Це буквально ресторанні солодощі з того, що було під рукою.
БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Інгредієнти:

  • Яйця

  • Молоко

  • Цукор

  • Паска

  • Вершкове масло

Для соусу:

  • Цукор - 150 г

  • Борошно - 50 г

  • Ванільний цукор - 10 г

  • Молоко - 500 г

  • Масло вершкове - 100 г

Спосіб приготування:

  1. Змішуємо яйця, молоко та цукор. На розігріту сковорідку викладаємо вершкове масло.

  2. Паску нарізаємо на скибки. Обмочуємо її з усіх боків у яєчній суміші. Смажимо з обох боків до золотистої скоринки.

  3. Для соусу на розтопленому маслі обсмажуємо борошно. Додаємо цукор та ванільний цукор. Розмішуючи, тонкою цівкою вливаємо молоко.

Неможливо відобразити вміст

Поливаємо тост із паски ванільним соусом. Шеф-кухарка також доповнила страву полуницею, цедрою лайма та горіхами. Також ми розповідали, як приготувати яскраве печиво “Персики”.