Три шикарні закуски з лаваша: готовий святковий стіл за 15 хвилин (ВІДЕО)

Прості, але вдалі рецепти

Якщо раптом прийшли гості, і треба чимось їх годувати — не біда. Ми ділились трьома ідеями закуски з редисок. Також варто мати про запас кілька упаковок лаваша.

“Хочу” зібрало для вас три рецепти смачних закусок, які можна приготувати, якщо у вас вдома є лаваш. Це закуска зі шпротами, апетитна альтернатива піці на сковороді та рулет з начинкою із крабових паличок.

Закуска зі шпротами

Цей рулет — чудова альтернатива бутербродам зі шпротами. Виходить ситно та дуже смачно. Рецептом поділились у кулінарному блозі “Кухня з кишені”.

Інгредієнти:

• шпроти

• 2 варені яйця

• 100 г твердого сиру

• 2 зубчики часнику

• кріп до смаку

• 1 довгий огірок

• 2 ст. л. майонезу

• 1 овальний лаваш

Спосіб приготування:

1. Шпроти викладаємо на паперові рушники. Огірок нарізаємо на тонкі пластинки й теж просушуємо на паперових рушниках.

2. Зелень кришимо. Сир та заздалегідь відварені яйця натираємо. Додаємо до них майонез, подрібнений часник, сіль та перець. Ретельно перемішуємо.

3. Розмазуємо намазку по лавашу. На половину викладаємо слайси огірка, на другу — шпроти.

4. Щільно загортаємо рулет. Туго загортаємо в харчову плівку та відправляємо в холодильник.

“Піца” на лаваші

Це смачна та ситна альтернатива омлету, яка готується буквально за кілька хвилин. Виходить коржик з двох круглих лавашів, з сирною начинкою посередині. Подавати закуску потрібно гарячою. Рецептом поділився кулінарний блогер Іван Янюк.

Інгредієнти:

• 3 яйця

• 2 лаваші

• пучок зеленої цибулі

• пучок петрушки

• 1 помідор

• 10 г вершкового масла

• 150 г моцарели

• 30 г шпинату

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо зелень. Сир натираємо на тертці. Ставимо на вогонь сковорідку з маслом.

2. Поки вона гріється, помідор нарізаємо півкільцями. На сковороду викладаємо лаваш та виливаємо збиті яйця. Додаємо зелень.

3. Через кілька хвилин викладаємо шпинат та помідори. Ще через кілька хвилин солимо, додаємо половину сиру. Накриваємо другим лавашем.

4. Через дві хвилини акуратно перевертаємо. Висипаємо решту сиру. Накриваємо кришкою та готуємо ще 2-3 хвилини.

Рулет з лаваша та крабових паличок

Це дуже смачна та проста у приготуванні страва. Дайте їй просочитися, щоб нарізати на акуратні шматочки. Рецептом поділились у блозі o_k_s_i_k_cooks.

Інгредієнти:

• лаваш

• 5 шт крабових паличок

• 1 плавлений сирок

• 1 варене яйце 

• майонез

• сіль, спеції 

• 1 огірок

Спосіб приготування:

1. Натерти крабові палички, сирок та відварене заздалегідь яйце. Додати сіль, перець, майонез.

2. Гарно вимішати начинку. Намастити її на лаваш рівномірним шаром. 

3. Викладаємо огірок, нарізаний соломкою. Загортаємо в рулет та залишаємо на 1-2 години.

Ці страви надзвичайно прості у приготуванні, але дуже вдалі. Вони можуть стати швидким перекусом або виручити у випадку, якщо потрібно нагодувати гостей. Також ми розповідали, як незвично приготувати деруни.