Апетитна закуска зі смачною заправкою
Навесні яскраві салати легко замінюють важкі та ситні страви. Наприклад, зелений салат з куркою. Або наступний рецепт салату “Тетяна” з простих продуктів.
Зелена цибуля робить його дуже яскравим. Смак надзвичайний попри те, що страва готується з найпростіших продуктів. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
яйця відварені - 4 шт
-
огірки свіжі - 1-2 шт
-
маслини - 150-180 г
-
кукурудза консервована - 180 г
-
петрушка - до смаку
-
зелена цибуля - 1 пучок
-
йогурт чи сметана - 1 ст. л.
-
гірчиця та лимонний сік - до смаку
Спосіб приготування:
-
Відварені яйця чистимо від шкаралупи. Разом з огірками нарізаємо їх кубиками. Одразу кладемо в миску, де буде зручно замішувати салат.
-
З кукурудзи зливаємо рідину. Маслини нарізаємо кружечками. Петрушку та зелену цибулю дрібно кришимо.
-
Для заправки з’єднуємо йогурт, лимонний сік та гірчицю. Солимо, заправляємо салат та ретельно перемішуємо.
А на випадок, якщо потрібно буде перекусити дуже швидко, варто мати в холодильнику баночку м’ясного паштету. Його зовсім нескладно готувати.