“Не купую моркву по-корейськи”: як всього за 15 хвилин відтворити цей смак, перевірений роками (ВІДЕО)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Чудовий рецепт моркви на кожен день. Фото: скриншот з відео anny.cooking

Справжня морква повинна бути хрусткою та соковитою

Кулінари особливо цінують закуски, які краще мати вдома, щоб насолоджуватися ними щодня. До прикладу, ми розповідали, як приготувати м’ясний паштет. Якщо ж вам набридло купувати моркву по-корейськи на ринку, наступний рецепт для вас.

Цю закуску цінують за її хрускіт та соковитість. Саме цей смак, перевірений роками, відтворює рецепт, яким поділилась кулінарна блогерка anny.cooking. “Не купую моркву по-корейськи, — каже блогерка, — тому що готую її вдома всього за 15 хвилин”.
БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Інгредієнти:

  • 1 кг моркви

  • 1 ч. л. солі

  • 1 ст. л. цукру

  • 2 ст. л. яблучного оцту 

  • 1 ч. л. чорного перцю

  • 2 зубчики часнику

  • 20 г спецій до корейської моркви

  • 2-3 ст. л. кунжуту за бажанням

  • 100 мл олії

  • Спосіб приготування:

  1. Моркву чистимо, натираємо її терткою для корейської моркви. Викладаємо у велику миску.

  2. Додаємо сіль, цукор та яблучний оцет. Насипаємо перець та додаємо спеції до корейської моркви.

  3. Натираємо часник. Розминаємо руками моркву разом зі спеціями.

  4. Окремо на сковороді доводимо до кипіння олію. Поливаємо моркву, посипаємо кунжутом та перемішуємо. 

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Куштувати таку моркву можна через 15 хвилин, вона чудово зберігається в холодильнику до тижня. Це чудова закуска до будь-якої страви, наприклад, до плову без рису.