З такими грибочками гості забудуть про м’ясо: як приготувати яскраву закуску з печериць (ВІДЕО)

Всі обожнюють цю закуску

На святковий стіл хочеться ставити смачні та яскраві страви. Ми розповідали, як приготувати закуску з сирка та найдешевшої консерви. А якщо любите мариновані печериці, наступний рецепт вам точно сподобається.

У кулінарному блозі katarinacooks показали, як приготувати мариновані печериці з овочами. Закуска надзвичайно проста, ароматна та яскрава.

Інгредієнти:

• 700 г – печериці

• 150 г – солодкий перець

• 150 г – цибуля ріпчаста

• 150 г – морква

Маринад:

• 50 г – соєвий соус

• 50 г – олія рослинна

• 1 ч. л – гірчиця в зернах

• 2 ст. л – оцет яблучний

• 4 зубчики – часник

• ½ ч. л – сіль

• 1 ч. л – цукор

Спосіб приготування:

1. Гриби промити, якщо великі, розрізати на кілька частин. Покласти у киплячу підсолену воду та варити після закипання близько 10 хвилин.

2. Тим часом підготувати овочі. Натерти на терці моркву, цибулю та перець нарізати соломкою.

3. Окремо змішати соєвий соус, олію, оцет, гірчицю, сіль і цукор. Подрібнити часник будь-яким способом і теж додати.

4. Перемішати спочатку окремо гриби з овочами. Тоді залити маринадом і ще раз добре перемішати. Поставити на ніч у холодильник.

З такими грибочками гості забудуть про м’ясо — вони смачні, ароматні, пружні. А якщо вам потрібен рецепт смачного десерту, зверніть увагу на літній тортик.