Ніжні кабачкові кружальця в соусі
Сезон кабачків вже скоро, а це означає, що пора збирати найкращі рецепти з цим овочем. Ми розповідали, як приготувати найкращу піцу без тіста. Тепер поділимось рецептом апетитних кабачкових кружалець, які не потрібно смажити.
На все приготування ви потратите не більше 15 хвилин. Ідеєю приготування поділилась кулінарна блогерка lypovva_g.
Інгредієнти:
-
кабачки - 2 шт
-
олія - 1 ст. л.
-
грецький йогурт - 2 ст. л.
-
соєвий соус - 1 ч. л.
-
гірчиця негостра - 1 ч. л.
-
часник - 1 маленький зубчик
-
мед - 0.5 ч. л.
-
кріп, сіль, перець - до смаку
Спосіб приготування:
-
Кабачки нарізаємо кільцями, солимо та залишаємо на 10 хвилин. Коли цей час мине, промокаємо паперовими рушниками.
-
Збираємо у миску, додаємо трохи олії та перемішуємо. Викладаємо на пергамент в один шар. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку орієнтовно на 20 хвилин.
-
Поки кабачки печуться, змішуємо грецький йогурт, гірчицю, соєвий соус та часник. Додаємо трошечки меду і чорний мелений перець. Теплі кабачки змішуємо із соусом.
Страва виходить надзвичайно смачною. Це ідеальне доповнення або гарнір до основних страв, таких як скумбрія на грилі.