Ніхто не здогадається, з чого цей “торт”: рецепт шикарної закуски

Закусочний торт з оселедця

З оселедця можна приготувати багато смачних закусок. Наприклад, салат з молодою картопелькою. А якщо ви шукаєте ідеї до святкового столу, зверніть увагу на наступний рецепт.

Кулінарна блогерка Katarina_cooks розповіла у своєму блозі, як приготувати шикарний закусочний тортик. Коли ви поставите його на стіл, ніхто не здогадається одразу, з чого він.

Інгредієнти:

• 300 г - чорний хліб

• 200 г - філе оселедця

• 300г - відварена картопля

• 150г - відварена морква

• 4 шт - відварені яйця

• 200 г - сметана

• 150 г - вершковий сир

• 100 г - вершкове масло

• 25 г - желатин

• 50 мл - вода

• 15 г - кріп

• 15 г - зелена цибуля

• сіль, чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Чорний хліб подрібніть у крихту та змішайте з розтопленим маслом. Цю суміш втрамбуйте у дно форми рівномірним шаром та поставте у холодильник.

2. Кубиком наріжте оселедець, натріть картоплю, моркву та яйця та покришіть свіжу зелень. Все змішайте.

3. Сметану перемішайте з вершковим сиром та розчиненим желатином. Додайте цю масу до риби з овочами та вимішайте.

4. Отриману суміш викладіть на хлібний шар рівномірним шаром. Залиште в холодильнику для застигання. Торт прикрасьте тертим жовтком та гілочками кропу.

Ваші гості точно будуть у захваті від такого “торта”. Також ми розповідали, як приготувати оселедець “по-корейськи”.