Простий спосіб стерилізації банок без нагрівання: врятує господинь та заощадить час

Сезон підготовки до процесів консервування відкрито

Стерилізація банок потрібна для того, щоб будь-які бактерії, дріжджі або грибки повністю були знищенні. Брудні банки можуть “заразити” вміст і у результаті консервація зіпсується та може “вистрелити”.

Найчастіше банки стерилізують термічною обробкою за допомогою пари, кип’ятіння або ж прогрівання у мікрохвильовці чи духовці. Проте існує чудова можливість стерилізувати холодним способом лише за кілька хвилин, розповідає poradbook.

Як стерилізувати банки холодним способом

• Добре вимити банки харчовою содою;

• у чисту банку налити 5 столових ложок оцту або спирту;

• закрити банку кришкою та потрусити 30 секунд;

• перелийте вміст у іншу банку та повторіть з усією тарою;

• якщо плануєте закривати жерстяними кришками, то для миття використовуйте пластикові;

• жерстяні кришки стерилізуйте окремо.

Таким чином ви будете впевнені, що ваші банки ідеально вимиті та простерилізовані, а отже продукти будуть зберігатися відмінно.

Раніше ми розповідали, як простерилізувати багато банок за один раз. Знадобиться кришка від каструлі і мінімум часу.