Дбайливі господині знають, що будь-які банки, навіть нові потрібно простерилізувати перед використанням. Чистота та стерильність банок з закрутками гарантує, що вони довго простоять і не зіпсуються. Можна зробити це в духовці або помити у посудомийній машині.

Якщо порушити процес стерилізації, то через кілька днів кришки здуються і продукт доведеться викинути. Надзвичайно простим способом стерилізації банок поділився телеграм-канал Лайфхакер.юа.

Загальні правила для консервації

• Банки вимити в мильному теплому розчині та добре ополоснути, щоб не залишився запах мийного засобу;

• якщо банки зі старими етикетками, їх треба відтерти;

• переконайтеся, що на банках немає сколів і тріщин;

• кришки брати тільки нові;

•  стерилізуємо більше банок, ніж нам здається, що вистачить.

Для даного способу нам потрібно підготувати банки і каструлю з скляною кришкою. Спочатку з кришки відкручуємо ручку і залишаємо відкритим отвір.

Далі потрібно закип'ятити каструлю з водою і поставити на мінімальний вогонь. Перевертаємо кришку і закриваємо каструлю. Зверху ставимо банку необхідного розміру на отвір в кришці. Лишаємо на кілька хвилин.

Далі ставимо банки на рушник і даємо трохи охолонути. Тоді пакуємо необхідні інгредієнти.

Раніше ми писали, як сіль на кухонній губці може врятувати від мікробів. Це простий спосіб дотримуватися чистоти на кухні.