Що покласти біля часнику, щоб він залишився свіжим до весни: хитрий трюк

Всі тонкощі зберігання

Дачники потроху виходять на фінішну пряму у зборі врожаю. Ми розповідали, як правильно зберігати цибулю. Тепер поділимось деякими тонкощами зберігання викопаного часнику.

Є один простий трюк, який допоможе головкам зберегти свою свіжість до самої весни. Розповідаємо про нього разом із “ТСН”.

Що робити після викопування часнику?

Перш за все, не варто одразу струшувати з головок землю і видаляти бадилля. Річ у тім, що ще 5-6 тижнів після викопування поживні речовини “мігрують” від бадилля до головки. Тому варто залишити стебло, і тоді часник стане поживнішим та смачнішим.

Для зберігання на зиму знайдіть сухе приміщення з температурою 15 градусів та хорошою вентиляцією. Часник можна викладати в сітки, плетені кошики тощо - тара теж повинна вентилюватися.

А щоб часник зберігався свіжим якомога довше, можна розкласти біля нього листя шавлії або м’яти. Воно виділяє фітонциди, з якими пліснява не матиме шансів “зачепитися” за часник. 

Не забувайте регулярно оглядати часник та видаляти пошкоджені зубці чи й цілі головки. Також ми розповідали, навіщо давати “засмагати” гарбузу.