"Адріано Челентано зацінив мій салат!": шеф Алекс Якутов із "На ножах" розповів про свої особливі страви
Вміння готувати – це справжнє мистецтво, яке потребує величезних зусиль. Багато кухарів проводять на ногах понад 12 годин на добу, постійно травмуються і щодня генерують ідеї нових страв. Кожен фахівець запевнить: рецепт є лише загальним описом приготування, тоді як смак страви залежить не лише від знань, а й від таланту та чуття!
Сьогодні, 20 жовтня, кухарі та кулінари з усього світу відзначають своє професійне свято! Ми вже розповідали про щасливців-переможців перших 5 сезонів "МастерШеф" - зокрема, чим вони живуть зараз, а тепер розкажемо про ще одного іменитого кухаря, чиє ім'я знає чи не кожен українець!
Шеф, ведучий реаліті "На ножах", яке щовівторка виходить на Новому каналі, Алекс Якутов поділився історіями про страви, приготування яких йому найбільше запам’яталося. В одній із таких історій фігурував всесвітньовідомий співак та кіноактор Адріано Челентано!
На другому курсі в кулінарній школі IFSE я проходив стажування в одному з ресторанів
Турина, що в Італії. Мене вже допустили до "холодного цеху", а точніше – до приготування
салатів. У меню був салат з качкою, кислим яблуком і селерою. І якось мені передали з залу, що
його зацінив сам Адріано Челентано! – каже Алекс Якутов. – Я хотів сфотографуватися із
зіркою. Але заклад, в якому стажувався, дуже серйозний. Там неможливо було просто так взяти
й вийти з кухні, тим паче мені, практиканту. Тож я не встиг, на жаль. Зате маю спогад на все
життя!
Раніше ми також розповідали, куди йдуть залишки їжі на кулінарному шоу "МастерШеф". А ще - чому учасники програми практично не сплять.
