День грибника 2024: які гриби можна збирати у жовтні

Які гриби можна "вполювати" в жовтні і де шукати такі скарби

Найбільше грибів з’являється після дощу, а так як вересень був досить “мокрим” то у лісах можна “вполювати” справжні скарби. Збирати гриби можна до кінця місяця, а вже на початку листопада грибний сезон вважатиметься завершеним.

Любителям гуляти по лісі з кошиком і ножем потрібно поспішити, адже “тихе полювання” - це один з найулюбленіших видів відпочинку для українців. Які гриби можна знайти у жовтні, розповідає unian.

Опеньки

Саме у жовтні можна зібрати рекордний врожай. Вони ростуть великими групами біля старих пнів або листяних дерев, в кропиві і траві. Вони надзвичайно смачні у смаженому, маринованому і тушкованому вигляді, а деякі господині обожнюють сушити їх.

Білі гриби

Якщо погода буде сприятливою, може пощастить знайти кілька білих красунчиків. Шукайте подалі від стежок у моху, біля хвойних дерев, беріз і дубів та у високій траві.

Рижики

Вони проростають у лісі цілий жовтень, тож з пустим кошиком ви не повернетеся. Рижики дуже смачні і легко засвоюються, мають багато вітамінів та вважаються серед грибників справжнім делікатесом. Розпізнати гриб можна по червонуватому або рудому капелюшку зі світлими вкрапленнями.

Польський гриб

Добре росте в соснових і ялинових лісах, а також поблизу каштанів і дубів. Найчастіше росте поодинці, або маленькими групами. Дуже смачний і чудово підходить для сушіння та маринування.

Гливи

Їх можна зустріти до заморозків. Зазвичай ростуть на соснах, березах і вербах і пнях великими групами.

Чорний груздь

Широкий гриб з темно-зеленим капелюшком і короткою ніжкою, який треба шукати під опалим листям. Надзвичайно смачний для маринування.

Раніше ми розповідали, що в Україні знайшли новий вид грибів. Грибники - увага - він цілком їстівний і безпечний для людей.