Як готувати каву по-східному: ароматний ритуал для справжніх гурманів (РЕЦЕПТ)

Для насиченого смаку та аромату

Хочете відчути справжній смак кави? Приготуйте її по-східному. Ми розповідали, що ще можна додати до кави. Тепер ділимось одним із найдавніших її рецептів.

Цей напій, який варять у джезві на повільному вогні, має багату історію і неповторний аромат. “Хочу” ділиться класичним рецептом.

Вам знадобляться маленькі філіжанки та джезва. А в ідеалі - ємність з сухим та чистим піском. Якщо не хочеться заморочуватись аж так сильно, можна приготувати її і на плиті. Використовуйте свіжомелену каву дрібного помелу та найчистішу воду, яку можете знайти.

Інгредієнти:

• кава - 1 ложка на одну персону

• вода - за об’ємом філіжанки

• спеції та цукор до смаку

Спосіб приготування:

1. Поставте каструльку з піском на вогонь. Пісок повинен прогрітися. 

2. Засипте мелену каву, додайте спеції до смаку і цукор. Залийте водою і занурте її на третину у пісок. Або ж поставте на помірний вогонь.

3. Коли кава почне підніматися, зніміть з вогню. Повторіть кілька разів.

Обережно розлийте каву по маленьких чашках і пийте негайно. Також ми розповідали, яка помилка псує смак кави.