Кілька картоплин і жменя сиру: апетитна страва, яка нагадує піцу (РЕЦЕПТ)

Чудовий рецепт для перекусу чи гарніру

Прості страви, які легко готуються завжди завойовують серця кулінарів. Якщо ви вже готували апетитне яблучне печиво, зверніть увагу на наступний рецепт.

Як пише на порталі “Порадниця”, картопля з овочами, запечена таким чином, на смак нагадує овочеву піцу. Це чудовий і поживний гарнір або гарнір до будь-якого м’яса.

Інгредієнти:

• 400 г картоплі

• 2 середні морквини

• 1 велика цибулина

• 1 солодка перчина

• 3 яйця

• 3–4 середні помідори

• 100 г тертого сиру

• невеликий пучечок кропу

• 0,5 чайної ложки солі

• чорний мелений перець

• олія

Спосіб приготування:

1. Овочі чистимо. Картоплю та моркву крупно натираємо. Цибулю та перець нарізаємо дрібними кубиками. 

2. В олії обсмажуємо цибулю до золотавості та м’якості. Додаємо моркву, смажимо все на невеликому вогні 3 хв. 

3. Викладаємо перець, готуємо все разом ще 3 хв. Готові овочі знімаємо з вогню, даємо охолонути.

4. В мисці об’єднуємо картоплю, посічену зелень і смажені овочі. Окремо збиваємо яйця, виливаємо до овочевої суміші. 

5. Додаємо до смаку сіль та перець. Овочі викладаємо на деко, застелене пергаментом, рівномірно розподіляємо. 

6. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо 35 хв.

7. Томати нарізаємо кубиками. Коли овочі будуть готові, дістаємо деко, викладаємо томати, притрушуємо тертим сиром. Повертаємо деко в духовку, запікаємо ще 10–15 хв.

Залишиться лише перед подачею нарізати страву порційними шматочками. Також ми розповідали, як приготувати апетитний грецький пиріг - мусаку.