Протерміновані яйця можуть зіпсувати салати: як дізнатися, чи свіжий продукт перед вами

Ми розповідали, чого не варто робити з мандаринами. Тепер ділимось порадами щодо того, як перевірити свіжість яєць у вашому холодильнику.

Іноді складається враження, що продукт зберігається надто довго. Але визначити термін їхньої придатності не завжди виходить. В цьому випадку допоможе декілька простих методів, про них розповідаємо разом з Pixelinform.

Як визначити, чи свіжі яйця

Дізнатися про це в домашніх умовах зовсім не складно. Є аж чотири ефективні методи, які допоможуть.

• Струшування. Якщо ви під час струшування яйця чуєте, як всередині хлюпає вода, це означає, що продукт несвіжий. Білок став водянистішим, всередині надто багато повітря.

• Розбивання. Для цього методу яйце перед додаванням на сковороду чи у тісто слід розбити на тарілку. Свіжий жовток залишається високим і опуклим. Якщо жовток плаский, а білок став рідким - краще не вживати таке яйце в їжу.

• Занурення у воду. Покладіть яйце у високу склянку з водою. Свіже яйце опуститься на дно. Якщо яйце буде бовтатися на поверхні, це свідчить, що йому понад три тижні.

• Просвічування. Піднесіть яйце до яскравого джерела світла, наприклад, телефонним ліхтариком. Якщо повернути яйце, і жовток залишиться в центрі - яйце свіже. Якщо яйце старе, то жовток “блукатиме”.

Ці поради допоможуть визначити свіжість яєць. Також ми розповідали, як врятувати мед, що зацукрився.