Ми розповідали, як приготувати особливо смачний салат з курятиною . Для святкувань багато хто обирає запекти цілу курку.

З одного боку, нічого складного у цьому немає, але є тонкощі, які визначають смак готової страви. Про них розповіли на Pixelinform . Знадобиться звичайна зубочистка.

Інгредієнти:

• курка;

• голівка часнику;

• три великі ложки солі;

• велика ложка цукру;

• будь-які прянощі;

• рафінована олія.

Спосіб приготування:

1. Спершу потрібно видалити явно непотрібні елементи – шматки шкірки, що звисають, зайвий жир, а також відрізати залози біля ануса.

2. За допомогою зубочистки проколюємо м’ясо в кількох місцях. Проколи робимо в області філе та стегон.

3. Потім беремо велику миску або іншу велику посудину, вливаємо в неї воду (близько трьох літрів). Закладаємо туди прянощі та рубаний часник, а також цілу курку.

4. Курка маринується протягом ночі. Вранці її достатньо змастити олією і відправити в розігріту духовку до повної готовності.

5. При бажанні до олії можна додати трохи рідкого меду. Так скоринка вийде хрусткішою.

З цим способом приготування курятина вийде неймовірно соковитою. Також ми ділились рецептом хрустких єврейських дерунів Латкес .