Хитрий лайфхак: як зберігати курячі яйця на кілька тижнів довше

Ми розповідали, чи потрібно насправді мити мандарини. Тепер ділимось лайфхаком, який допоможе продовжити термін придатності яєць на кілька тижнів.

Всі знають, що яйця потрібно зберігати в холодильнику. Але не всі знають, що можна зробити, щоб вони зберігалися свіжими ще довше. Про один із секретів розповіли на Pixelinform.

Просто змастіть шкаралупу яєць олією

Олійна плівка, що утворюється на поверхні яйця, захищає його від вологи та повітря. Це допомагає запобігти проникненню бактерій та інших мікроорганізмів, які можуть призвести до псування продукту.

Для змащування яєць можна використовувати будь-яку олію: соняшникову, оливкову, кукурудзяну тощо. Головне, щоб олія була свіжою та не мала стороннього запаху.

Змащувати яйця потрібно тонким шаром. Для цього можна використовувати кулінарний пензлик.

Змащені яйця потрібно зберігати в холодильнику в спеціальному відсіку для яєць. Завдяки цьому термін зберігання яєць продовжиться на кілька тижнів. Також ми розповідали, чи можна зберігати ополоник в каструлі з їжею.